慎点！这家你常去的火锅店恶心到爆，肉坏了刷猪血上色，吃剩的油还回收
爱吃火锅的小伙伴
应该或多或少知道
“小龙坎”这家网红火锅店
昨天，一段视频曝光！
网友直呼：恶心坏了！
直击小龙坎老火锅后厨
视频请戳↓
视频来源：梨视频
生意好到大排长龙
可火爆背后……
吃剩的“口水油”给新顾客吃
小龙坎吉林长春欧亚店，将客人吃剩的锅拿回后厨后，直接将锅底油沥在一个大桶子里
将客人吃剩的火锅油回收，再“重新炼一下”，“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！
这样的“口水油”
成桶成桶摆在天台
酸了的肉刷猪血上色
不仅火锅底油
食材也不让人放心！
比如，售卖即将过期的肉——
如果客人发现“肉酸了”，后厨的处理方法简单又粗暴：拿回去用猪血蘸一下，上上色！
至于回收客人剩菜，更是“小事”。
@黑龙江哈尔滨会展店
餐具拖把一起洗
在江西南昌店，喝水的杯子和拖把，用一个盆清洗！店内员工还声称是“白天太忙了，没时间消毒”。
@江西南昌店
“没有盆，到时候用开水烫一下就好了。”
真心看不下去了！切肉刀用来清洁地面，店员应聘不需要健康证！这样的小龙坎，你敢去吗？
更扎心的是，小龙坎某位员工回应称：卫生只能靠道德约束
然而，这并非小龙坎老火锅
第一次被爆出这样的事情
据悉，2017年6月
“小龙坎”就曾被责令整改
企业做得如此之大，却不严格监管！
一而再，再而三！
一想到全国已有N家小龙坎
心凉透了……
据小龙坎老火锅官网显示
其在上海有八家门店
点评网站上也能看到这些店
不过，在市食药监局官方网站上用“小龙坎”查询时，仅有五个检查结果。
而点评网站上部分店的食品安全档案中的证照公示，比较混乱。
比如，小龙坎老火锅官方网站，有一家正大乐城店，地址显示为宝山区陆翔路111号。在上海市餐饮服务食品安全等级查询中有检查记录。
在点评网站上，有一家小龙坎老火锅（宝山店），商家资质信息公示只有营业执照（地址为宝山区陆翔路111号），缺失了食品经营许可证。
而点评网站上的小龙坎老火锅（正大乐城店），页面上的地址却是中山南二路699号，而其公示的食品经营许可证上的地址又变了，是“黄浦区淮海中路1号201室2F-2铺位”，许可证编号为JY23101010005763。
而这与小龙坎老火锅（淮海路店）所公示的经营许可证一模一样。
从小龙坎老火锅的官网来看，有淮海路店，却没有中山南二路店，推测中山南二路可能是家冒牌店。然而，中山南二路店为何与“正牌”的淮海路店公示是同一张证？
而其位于沪闵路7388号百联南方购物中心5层的小龍坎老火锅(百联南方购物中心店)，商家资质信息公示只有营业执照，也缺失了食品经营许可证。
作为一家知名网红店，无论是后厨违规操作被曝光，还是商家资质信息公示不规范都很不应该。
本文综合自：周到上海、新闻晨报 等
微信编辑：胡雨松，恶心得我一个月不吃火锅
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